Menu „rýchleho občerstvenia“ zmrazené v pompejskom popole poskytuje informácie o zvykoch rímskeho občerstvenia

RÍM, Taliansko – 2 000 rokov starý obchod s rýchlym občerstvením objavený z popola Pompejí poskytol výskumníkom nové informácie o zvykoch občerstvenia starých Rimanov.

The Vyzdobený pult s občerstvením„Zdobené polychrómovanými vzormi a zmrazené v sopečnom popole boli minulý rok čiastočne vylúčené, ale archeológovia rozšírili úlohu odhalenia celej slávy tohto miesta.

V roku 79 nášho letopočtu boli Pompeje pochované pri vriacej sopečnej erupcii na Vezuve, pri ktorej zahynulo 2 000 až 15 000 ľudí.

Pred dosiahnutím konečných záverov sa archeológovia stále snažia zhromaždiť dostatok dôkazov.

Thermopolium – z gréckeho „termosu“ na predaj horúceho a „detskej obrny“ – na vzrušujúcej križovatke Silver Wedding Street a Ali z Balkánu sa rímska doba rovná obchodu s občerstvením rýchleho občerstvenia.

Skupina našla úlomky kačacích kostí a kameninu z ošípaných, kôz, rýb a slimákov. Niektoré prísady sa varili spolu ako rímska dobová bela.

Rozdrvené fava bôby, ktoré slúžili na zmenu chuti vína, sa našli na dne nádoby.

Zdá sa, že pult boli jeho majiteľmi narýchlo uzavretý a opustený – mohli byť počuť prvé zvuky výbuchu – uviedol pre agentúru Ansa News Agency generál Massimo Osanna, riaditeľ archeologického parku Pompeje.

Svedok reakcie

Spolu s ľudskými pozostatkami sa našli jantár, vodárenská veža a fontána, medzi ktorými boli nájdené telá muža, ktorý má 50 rokov a bol blízko postele dieťaťa.

„Niekto v prvej fáze erupcie, možno starší muž, stroskotal zozadu,“ povedala Osanna Ansa tlačovej agentúre.

Našli sa tiež pozostatky inej osoby, vrátane oportunistického zlodeja alebo utečenca, ktorý „bol prekvapený horiacimi parami, akoby mal ruku na veku otvoreného hrnca,“ dodala Osanna.

V poslednej fáze svojej práce archeológovia objavili niekoľko životných scén zobrazujúcich zvieratá, o ktorých sa predpokladá, že boli v ponuke, najmä kačice divé a kohúty podávané s vínom alebo teplými nápojmi.

Nástenná maľba s obrazom predtým objavenej nerdy nymfy jazdiacej na morskom koni a gladiátoroch.

„Okrem toho, že sme svedkami každodenného života v Pompejach, sú možnosti analýzy poskytované touto termofíliou výnimočné, pretože sme po prvý raz úplne vykopali lokalitu,“ uviedol Massimo Osanna, generálny riaditeľ Pompejského archeologického parku.

Thermopolium bolo v rímskom svete veľmi populárne. Pompeje mali iba 80. roky.

Táto rozsiahla lokalita s rozlohou 44 hektárov (110 árov) je jedným z najbohatších miest Rímskej ríše. Vrstvy popola zakopali mnoho budov a predmetov v takmer krásnom stave vrátane stočených mŕtvol obetí.

Bombaj je po Koloseu v Ríme druhým najnavštevovanejším miestom v Taliansku a minulý rok prilákal štyri milióny turistov.