Prevencia duševného úpadku je považovaná za hlavnú zdravotnú výzvu 21. storočia. Množiace sa dôkazy naznačujú, že jedlo hrá ochrannú úlohu pred úpadkom mozgu a v niektorých prípadoch sa ukázalo, že nedostatok vitamínov má škodlivé účinky na zdravie mozgu. Nedostatok vitamínu zistený u 76 percent dospelých je najčastejšie pozorovaný u pacientov s Alzheimerovou chorobou.
Telo potrebuje selén na produkciu bielkovín, ktoré sú dôležité pre prevenciu poškodenia tkaniva spôsobeného zápalom.
Minerál je tiež dôležitý pre udržanie imunitného a štítneho systému a hrá dôležitú úlohu v reprodukcii.
Nedostatok minerálov je spojený s mnohými chorobami, vrátane ľudského rastu a svalovej slabosti.
Napriek tomu, že minerál je kriticky dôležitý pre naše dlhodobé zdravie, zistilo sa, že Briti majú chronický nedostatok selénu.
Čítaj viac: Demencia: Ako znížiť riziko o tretinu – rada NHS
Podľa British Dietetic Association je príjem selénu „mimoriadne nízky vo všetkých vekových skupinách“, s výnimkou veľmi mladého veku.
Štatistiky uvádzajú, že 76 percent dospelých klesá pod odporúčaný príjem.
Zdá sa, že úloha selénu v zdraví ďaleko presahuje jeho účinky na imunitný a reprodukčný systém.
Rastúci počet výskumov ukázal, že nedostatok selénu môže brániť zachovaniu kognitívnych funkcií, pretože existujú dôkazy, že selén môže chrániť pred úpadkom mozgu.
Nenechajte si ujsť:
Štúdia z roku 2017 publikovaná v časopise Alzheimerova a demencia ukázala, že pacienti s Alzheimerovou chorobou majú nižšie hladiny selénu v obehu.
Ďalší výskum naznačuje, že antioxidanty nachádzajúce sa v potravinách a doplnkoch môžu zlepšiť pamäť u pacientov s Alzheimerovou chorobou.
Jedna štúdia ukázala, že konzumácia jedného brazílskeho orecha denne môže zlepšiť pamäť u pacientov s Alzheimerovou chorobou.
Selén sa nachádza vo vysokých koncentráciách v para orechoch, pričom vedci tvrdia, že konzumácia piatich až šiestich brazílskych orechov spĺňa odporúčanie pre dospelých.
Aj keď vhodnosť suplementácie bude závisieť od jednotlivých hladín selénu, je dôležité klásť dôraz na príjem potravín bohatých na selén vo vašej strave.
Našťastie je selén pre optimálne zdravie potrebný len v malých množstvách.
Vo Veľkej Británii sa odporúča, aby muži vo veku 19 a viac rokov dostávali 75 mcg denne a ženy vo veku 15 a viac ako 60 mcg denne.
Jesť päť až šesť brazílskych orechov poskytne 64 až 76 mcg selénu.
