Potraviny bohaté na vitamín B12: 7 potravín, ktoré vás môžu naplniť energiou

Cítite sa letargicky a letargicky? Strata chuti do jedla Povieme vám to- zatiaľ čo vám telo pripomína, že dodávate dôležité živiny a tým je vitamín B12. Je to jedna z najdôležitejších živín, ktoré naše telo potrebuje pre svoje aktívne fungovanie. Teraz vás určite zaujíma, čo je to za živinu? Vitamín B12, známy tiež ako kobalamín, je základnou živinou, ktorá pomáha zrýchliť metabolizmus a posilňuje imunitný systém v našom tele. Prirodzene sa nachádza v rôznych potravinách, ktoré sú inšpirované rastlinami, hydinou, morskými plodmi atď.

Prečítajte si tiež: 22 vitamínov a minerálov, ktoré ste nevedeli, že vaše telo potrebuje

Vegetariáni sú však považovaní za ohrozených nedostatkom vitamínu B12 z dôvodu obmedzení konzumácie hydiny a mliečnych výrobkov. Podľa doktorky Ritiky Sammadarovej z Max Healthcare, Saket, Nové Dillí, „Ľudia, ktorí sú vegetariáni alebo vegáni, by sa mali rozhodne poradiť s odborníkom v oblasti medicíny a užívať pravidelné multivitamíny a doplnky B12, aby si zaistili aktívne fungovanie tela. Doplnky by mali byť tiež okrem toho môžu byť do vašej vegetariánskej stravy denne zahrnuté aj potraviny obohatené o vitamíny, ako sú (výrobky bez mliečnych výrobkov, obilniny, tofu a ďalšie). “

Majúc na pamäti dôležitosť vitamínu B12 v tele, prinášame vám zoznam potravín, ktoré sú bohaté na tieto zdravé živiny. A najlepšie na tom je, že tieto potraviny sú doma ľahko dostupné na dennú konzumáciu. pokračuj v čítaní.

Tu je zoznam 7 potravín bohatých na vitamín B12:

1. Ryba

Ryby sú bohatým zdrojom vitamínu B12. Môžete si dať tuniaka, lososa, sardinky, pstruha a ďalšie. Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva jedna šálka alebo 150 gramov sušených sardiniek poskytuje 554% vitamínu B12 a losos poskytuje vysoké množstvo bielkovín, pričom asi 40 gramov je v polovici filé (178 gramov).

2. Mlieko

Mlieko je tiež považované za vynikajúci zdroj vitamínu B12. Odborníci preto odporúčajú denne konzumovať mlieko, aby sa predišlo nedostatku vitamínu B12. Okrem toho je tiež spoľahlivým zdrojom vápnika a vitamínu D. Vegetariánom sa často odporúča nahradiť ho sójovým mliekom. Podľa USDA jedna šálka sójového mlieka poskytuje 45% odporúčaného príjmu vitamínu B12.

3. Jogurt

Ďalší obľúbený mliečny výrobok, jogurt, je tiež známy tým, že vás nabije dobrým množstvom vitamínu B12. Je tiež bohatý na vápnik, vitamín D a ďalšie probiotiká.

4 vajcia

Tu prichádza univerzál. Vajcia sú skvelým zdrojom kompletných bielkovín a vitamínov – najmä vitamínov B12 a B2. Podľa www.healthlinkbc.ca majú dve veľké vajíčka uvarené natvrdo takmer 1,6 mikrogramu vitamínu B12.

5. Fortifikované obilniny

Fortifikované obilniny sú pre vegetariánov považované za najlepší spôsob, ako denne prijať vitamín B12. Zaujíma vás, čo sú obohatené potraviny? Fortifikácia je proces pridávania živín do jedla, ktoré ešte nie je prítomné. Potraviny, ako sú obilniny, výživné kvasnice, tofu, sú jedným z najlepších zdrojov vitamínu B12 pre vegetariánov.

6. Kura

Kuracie mäso okrem bohatého obsahu bielkovín obsahuje aj vitamín B12. Podľa www.healthlinkbc.ca poskytuje 75 gramov pečeného moriaka alebo kuracieho mäsa 0,3 mikrogramu vitamínu B12.

7. Nutričné ​​kvasnice

Je to obľúbené jedlo pre všetkých vegetariánov, najmä pre vegetariánov. Považuje sa za obľúbenú prísadu, často používanú vo vegetariánskej kuchyni, aby mala pikantnejšiu a orieškovejšiu chuť. Podľa USDA dve polievkové lyžice alebo 15 gramov výživných kvasníc obsahujú až 733% DV pre vitamín B12.

Je veľmi dôležité vybrať si správne zdroje vitamínov a adekvátne ich zaradiť do svojho jedálnička. Ale vždy pamätajte, že moderovanie je kľúč. Jedzte zdravo, zostaňte fit.

Disclaimer: Tento materiál, vrátane rád, poskytuje iba všeobecné informácie. V žiadnom prípade nenahrádza kvalifikovaný lekársky posudok. Bližšie informácie získate vždy od špecialistu alebo lekára. NDTV nepreberá zodpovednosť za tieto informácie.