Rodina kanadských prisťahovalcov zdieľa príbeh svojej cesty do vinárskeho priemyslu na juhu Okanaganu – Penticton News

Foto: Príspevok

„Šampióni komunity“ sú mediálnou kampaňou vedenou Miestnou imigračnou alianciou South Okanagan-Similkameen (SOSLIP) a podporovanou organizáciou Gostnet. Pri predstavovaní nových kanadských malých podnikov zdieľame príbehy, ktoré zvyšujú povedomie o prínose prisťahovalcov pre komunitu.

Pár slovenských prisťahovalcov ani netušilo, že cesta do Kanady ich privedie k založeniu vinárstva v údolí Okanagan.

Martina Mošná a Michael Mošní vyrastali na Slovensku v malom mestečku s poetickým názvom – Rusomberok. Tu sa stretli a zamilovali sa.

Pár viedol veľmi aktívny životný štýl. V zime radi lyžovali a venovali sa iným rekreačným aktivitám. Cestovanie a návšteva kultúrnych pamiatok, ako sú divadlá, múzeá a opery, je veľkou súčasťou ich života.

„Boli sme veľkými fanúšikmi opery a lásku k opere a klasickej hudbe sme sa snažili využiť aj v našom biznise, čo môžete vidieť aj na výzdobe našej ochutnávkovej miestnosti,“ hovorí Martina.

Michael pracoval ako účtovník a učil Martinu v škole pre nadané deti. Vlastnili aj malú továreň na víno v butikovom štýle, ktorá bola skôr zábavná ako komerčná. Milovali svoj život, no túžili po dobrodružstve, ktoré im zmení život. Chceli si založiť vlastnú rodinu a vytvoriť si budúcnosť v novej a pulzujúcej krajine.

Keď Martina a Michelle odišli do Kanady, nikoho nepoznali.

„Najskôr sme žili od výplaty k výplate. Nemal som žiadnu prácu, Mitchell len pracoval. Mali sme len základy. Ako korenie som napríklad prvé mesiace používal iba soľ a korenie. Keď ste boli v novom krajinu, všetky svoje úspory. Snažíš sa nemíňať naraz. Museli sme si kúpiť auto, lebo sme potrebovali ísť do práce. Počítali sme každý cent, ale je zábavné mať takú slobodu, keď nič nemáš, “ spomenula si Martina.

Martina ani Michael neplánujú otvoriť si vlastné vinárstvo, hoci obaja majú vášeň a skúsenosti vo vinárskom priemysle. Začínali prácou vo vinárstve v regióne, no po vliatí srdca a duše do tohto biznisu ho museli opustiť.

„Myslím si, že sme boli k ľuďom trochu naivní a prehnane sebavedomí. Bolo to obdobie, keď som bola veľmi šťastná, pretože som bola tehotná, no v tom momente sme stratili konzistenciu. To bol hlavný dôvod výroby vlastného vína. Stratili sme všetko vkladaním srdca do projektu, ktorý nebol náš. A opatrnejší.“ Naučil nás byť. Chceli sme mať vlastný podnik, ktorý nám nikto nevezme. Preto sme naše vinárstvo nazvali „Winemakers Cut“ – podobne ako Zostrih filmového režiséra, patrí ľuďom, ktorí ho vytvorili. Nakoniec je to náš vlastný strih do nášho vlastného ‚filmu‘.

Martina a Michael začali vyrábať víno v roku 2015, no v júni 2021 otvorili degustáciu vo vinárskej dedine v Oliveri. Vinárstvo funguje dobre. Rastie a produkuje stále viac vína. Ich budúcou nádejou je vyrábať dobré víno, ktoré ľudia ocenia.

„Verím v osud, myslím si, že každý by mal počúvať svoje srdce, odvahu či intuíciu. Takto môžete ísť svojou cestou a dosiahnuť to, o čom ste snívali. Ak sa snažíte niečo, niekoho alebo niečo vnútiť, nie je to preto, tvoje srdce to chce, ale aby si zarobil.Vždy hovoríme, že to nejde, lebo je to dobrá príležitosť, ale ak ideš za svojím záujmom, väčšinou to funguje,“ uzatvára Martina so širokým úsmevom.