Nemecké „povodňové víno ்க predávané v Nemecku proti pádu povodňovej katastrofy | Správy a podrobné správy z Berlína i mimo neho | DW
Hovorí sa, že je to ich najhorší rok na alkohol – samozrejme, že majú pravdu. Ďalšie špeciálne úsilie predáva súpravu šiestich fliaš vína potiahnutých bahnom za 120 € (140 dolárov). Tieto fľaše nesú označenie „skutočné bahno“ a finančné prostriedky získané týmito „záplavovými vínami“ putujú priamo do 50 viníc v údolí Ahr, ktorých vínne pivnice sú ponorené. Je to strieborná podšívka pre ľudí, ktorí stratili takmer všetko kvôli katastrofe.
Benno Gilles je jedným z nich. Vinára z Mariyanthaly surovo zbili. Keď prišla voda, ponoril sa do kaštieľa so svojou rodinou a ľuďmi, ktorí bývali v jeho hotelovom penzióne, a na vlastné oči videl, ako množstvo vody spláchlo jeho živobytie. „Pracujem tu 40 rokov ako pivovar. Je to rodinný podnik tretej generácie, ale v priebehu niekoľkých hodín bolo všetko preč.“
Benno Gilles hovorí, že sa nevzdá
Gillesova továreň na víno je obľúbenou atrakciou pre výletníkov. Môžu tam ochutnať Gillesovo domáce víno – produkuje 25 000 litrov ročne – a prenocovať v piatich izbách. Ale dva týždne po povodni má Marianne stále vojnovú zónu a továreň na víno Beno Gillesa pripomína zrúcaninu.
„Odhadujem, že na asi pol hektári mojej vinice bolo zničených asi 10 000 fliaš vína a všetko moje zariadenie,“ povedal. „Ak budem mať šťastie, budúci rok môžem začať znova vyrábať a zachrániť úrodu 2022.“ Vo svojej vínnej pivnici má Gilles stále 8 000 litrov veľkých dubových sudov, ktoré chce teraz zlikvidovať. Existujú aj tisíce špinavých fliaš. „Dokážeme to. Nevzdávame sa!“
Oblasť Ahr je závislá na pestovaní hrozna
Dojička Paul Schumacher tiež krátko premýšľal o tom, ako všetko vyhodiť po tom, čo mu povodeň napoly zničila vinárstvo. V hosťovskej izbe vinárstva zdvihla voda chladničku na strop, kde ju namontovali na luster. Voda bola nízka, ale stále tam visela. „Prvý deň som si, preboha, myslel, čo teraz? Ale keby to bolo finančne možné, pokúsili by sme sa pokračovať.“
Dolné vinice boli ponorené a zničené
Švec dokázal uložiť najmenej 20 000 fliaš vína. Takmer každý má stále svoju identitu. Umyl ich v neďalekej ovocnej farme. V jeho pivnici stále čaká na zničenie 42 sudov vína. Pred povodňou predal svoje víno do Dánska, Belgicka a na Slovensko.
V Schumacherovom živote vždy bolo snom vyrobiť si vlastné víno. Začínal v malom ako vinár pred 20 rokmi a potom kúpil vinárstvo v roku 2006 v Mariandale. S päťhektárovými vlajkami nepatrí k najväčším vinárom v údolí Ahr ako Gilles, ale sú to práve tieto malé rodinné podniky, ktoré povodne obzvlášť zasiahli.
„Odhadujem, že 60% pestovateľov hrozna tu nemá poistenie pre prírodné katastrofy ako ja,“ povedal Schumacher. „Alkohol je tu ekonomický. Hotely, reštaurácie a remeselníci závisia od pestovania hrozna. Ak to nebude fungovať, všetko sa ešte zhorší.“
Paul Schumacher nemá poistenie proti prírodným katastrofám
Rekonštrukcia bude maratón
Muž, ktorý to nenechal prísť, naplnil ruky. Peter Krichell je najväčší pestovateľ vína v regióne a prezident Ahr Wine Federation, ktorá sa zaoberá marketingom pre vinohradníkov. Po povodni sa pokúša reorganizovať svoje vinárstvo. Ona a Linda Klepper z reštaurácie stoja za myšlienkou „povodňového vína“.
Program funguje takto: Darcovia si môžu kúpiť nerozbité fľaše vína online. Dostanú ich v zachránenom stave. Potrebné je, aby sa tieto fľaše znečistené bahnom stali symbolom regiónu. Stoja zároveň za povodňovou katastrofou a duchom nových začiatkov. Iniciatíva sa zrealizovala za tri dni a má prelomiť hodnotu milióna eur.
„Stratili sme tu všetku infraštruktúru. Do budúceho roka nebudú mosty, cesty, voda, elektrina ani plyn,“ povedal Krichel.
Jednota medzi vinármi
Keď mu pivnica zaplavila vodu, Greichel musel napísať viac ako štvrtinu zo svojich 200 000 uložených fliaš. Dvanásť dní bol bez elektriny, všetky stroje, ako napríklad lis na víno, nefungovali a jeho 22 zamestnancov stále prebieha vo vinárni s vysokotlakovým čističom, aby odstránili ťažké bahno. „V porovnaní s inými vinármi sme z Ahrwheeleru aj napriek tomu ľahko vystúpili. Mnoho kolegov prišlo o všetko, dokonca ani o fľašu.“
Dva týždne po tom, čo povodňová voda opadla z Marianthalu, obyvatelia odstránili väčšinu trosiek
Podobnosť, ktorá sa v regióne prejavuje pôsobivým štýlom, spojila vinárov, a to nielen vďaka úsiliu o „povodňové víno“. Vo viniciach v údolí Ahr sa 60 kolegov z Moselle a ďalších častí Nemecka pokúša zachrániť tohtoročnú úrodu každý rok. Zo súťažiacich sa stali priatelia, ktorí v prípade potreby podajú ruku.
„Povodňové vína“ je možné zakúpiť do septembra. Peter Kriechel v súčasnosti zabezpečuje logistiku lode. Je skalopevne presvedčený, že fľaše budú nielen ozdobou vínnych pivníc na znak podpory zaniknutej oblasti, ale dúfajú, že sa z nich ešte bude môcť tešiť.
„Práve mi zavolali z laboratória, ktoré odobralo vzorky vína. Povedali nám, že obsah nie je nijako poškodený a je bezpečné ich piť. Napriek tomu, že hlavným cieľom je darovanie, stále je pre nás veľmi dôležité.“ „
Tento článok bol preložený z nemčiny.
Keď ste tu: Redaktori DW sa každý utorok točia okolo toho, čo sa deje v nemeckej politike a spoločnosti, s cieľom porozumieť tohtoročným voľbám a ešte ďalej. Aby ste boli stále v obraze, pretože Nemecko vstúpi do obdobia po Merkelovej, môžete sa tu prihlásiť na odber týždenného e-mailového spravodajcu Berlin Briefing.
Jedlo blbeček. Introvert. Spisovateľ. Profesionálny tvorca. Príjemný praktizujúci pri alkohole. Extrémny webový expert.
