Generálny riaditeľ siete šalátov obvinený z „tučnej fóbie“ navrhuje, aby sme sa v boji proti COVID „zamerali na celkové zdravie“
Generálny riaditeľ a spoluzakladateľ spoločnosti SweetGreen, rýchlo-neformálnej siete reštaurácií, ktorá predáva šaláty, bol obvinený z „tučnej fóbie“ po tom, ako v príspevku na sociálnych sieťach naznačil, že redukcia tuku a zlepšenie zdravia ako kontroverzný COVID-Existuje lepšie riešenie pandémia 19. Pleťové masky a očkovacie mandáty.
Generálny riaditeľ SweetGreen Jonathan Neiman vyjadruje znepokojenie nad súvislosťou medzi obezitou a komplikáciami COVID-19 Teraz odstránený príspevok na LinkedIn minulý utorok.
„78% hospitalizovaných kvôli COVID -u je obéznych a má nadváhu. Existuje nejaký základný problém, ktorému sme možno nevenovali dostatočnú pozornosť? Existuje iný spôsob, ako si myslieť, že to môžeme urobiť tak, že sa budeme zaoberať základnou príčinou? Ako sa vysporiadate s týmto problémom?“ so „zdravotnou starostlivosťou“? “ Napísal Neman.
Pracovník zriadi šalátový bar v reštaurácii SweetGreen Inc v Bostone, Massachusetts. (Adam Glanzman/Bloomberg prostredníctvom Getty Images)
Neiman poznamenáva, že COVID je „tu, aby v blízkej budúcnosti zostal“, povedal, že namiesto zamerania sa na „predchádzanie infekcii“ by sme sa mali „zamerať na celkové zdravie“.
„Ponáhľali sme sa dať masky a očkovací mandát, ale neboli vyjednané žiadne zdravotné mandáty. Pokiaľ sme vytlačili neobmedzené množstvo peňazí, aby sme zmiernili šok z ukončenia činnosti nášho národa,“ napísal Neiman. „Čo keby sme sa zamerali na hlavnú príčinu a použili túto pandémiu ako katalyzátor na vybudovanie zdravšej budúcnosti ??“
Neiman navrhuje potenciálne riešenia a navrhuje postaviť mimo zákon spracované potraviny a rafinované cukry, „aby zaplatil za dôsledky pandémie“ alebo dokonca „potraviny, z ktorých nám bude zle“.
ako zasvätený slávny“kritici obvinili Neymana z„ tučnej fóbie “a jeho príspevok označili za„ neuveriteľne tučno-fóbický “a„ nechutný “.
Čo ukazujú údaje?
Aj keď Neymanov príspevok nemusí byť politicky korektný, Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb identifikovali silné prepojenie medzi komplikáciami COVID a obezitou.
V skutočnosti CDC povedal v marci Že takmer 80% ľudí, ktorí boli hospitalizovaní, potrebovali ventilátory alebo zomreli na COVID, malo nadváhu alebo obezitu. A hoci odborníci nesúhlasia s tým, že index telesnej hmotnosti je presnou metrikou na určenie „nadváhy“ alebo „obezity“, hlavným zistením je v štúdii CDC Udržiava si silu: Viac prebytočného tuku zvyšuje šance na komplikácie súvisiace s COVID.
CDC bolo to povedané Obezita strojnásobuje šancu na hospitalizáciu kvôli COVID, pretože obezita je „spojená s poruchou imunitných funkcií“ a „znižuje kapacitu pľúc a rezervu a môže sťažiť ventiláciu“.
