Človek vyhodí ročne potraviny v hodnote 100 – 150.
Každý rok slovenský jednotlivec vyprodukuje asi 100 kg vyhodeného tovaru, čo je asi 0,27 kg za deň.
Podľa štúdie výskumníčky Wood and Company Evy Sadovskej končí chlieb a pečivo, ovocie a zelenina, mliečne výrobky, varené zvyšky jedla a neotvorené potraviny v koši. .
Stovky pod odtokom
Vedec poznamenáva, že priemerný Slovák opúšťa zastarané zvyšky potravín a potraviny v hodnote 100 až 150 EUR ročne.
Biologický odpad vzniká nielen v domácnostiach, ale aj pri výrobe a preprave potravín, ako aj v reštauráciách, hoteloch a na parkoviskách. Podľa Sadovského je jednou z najpraktickejších možností zberu biologického odpadu v mestách využitie systému zberu vedier.
V prípade bytového domu je možné použiť hnedé zásobníky s objemom od 120 do 240 do 660 litrov. Môžu byť umiestnené v zberných priestoroch rovnako ako iné odpadkové koše.
Nový účel pre biologický odpad
Projekty úpravy terénu pre biologický odpad ešte nie sú ukončené, ale vyhodnocujú sa na biopalivových staniciach alebo kompostárňach.
„Kľúčovým faktom je, že kuchynský odpad sa stáva zdrojom z dôvodu triedenia odpadu a jeho premeny na kompost alebo palivo, čo je jeden z pilierov obehového hospodárstva,“ upozornil Sadowski.
Súvisiaci článokV koši nie je žiadny kuchynský odpad. Obce majú novú povinnosť čítaj viac
Rastové náklady spojené s triedením kuchynského odpadu a zabezpečením jeho implementácie a implementácie odhaduje analytik na 10 percent.
„Zvýšené náklady pre mestá a malé obce sa často prejavia vo vyšších poplatkoch, ktoré platia obyvatelia za odvoz odpadu,“ uviedol Sadowski.
Dodal, že zvýšenie nákladov na zber bude závisieť od toho, do akej miery by miestne riadiace orgány mohli hľadať financovanie EÚ na zber biologického odpadu.
Sadovský tiež poznamenal, že od obcí sa vyžaduje, aby od januára 2021 zbierali kuchynský odpad osobitne. Na žiadosť miestnych samospráv ministerstvo životného prostredia oznámilo krátke predbežné stanovisko. Toto obdobie sa má skončiť 1. júla 2021.
30. júna 2021 o 11:30 | Zostavené zamestnancami publika
