TOKIO 17. apríla – Výskum ukazuje, že strava pozostávajúca z tradičných japonských potravín, ako je zelený čaj, morské riasy a ryby, môže pomôcť predchádzať zmenšovaniu mozgu s vekom, čo je bežný znak kognitívneho poklesu a demencie. Štúdia však uvádza, že tento priaznivý účinok bol zistený len u žien!
reklama
reklama
Nie je žiadnym tajomstvom, že Japonsko – a najmä Okinawa, ktorá sa nachádza na juhu krajiny neďaleko Taiwanu – je známa svojimi storočnými rokmi. V skutočnosti je malebné japonské súostrovie domovom veľkého počtu starších občanov, ktorí prekročili vek 100 rokov. Ako informovali Japan Airlines, okrem jeho duševného stavu a aktívneho životného štýlu sa predpokladá, že k dlhovekosti prispieva aj jeho strava. Jedálniček týchto slávnych storočných obsahuje všetky druhy zeleniny, ale aj ryžu, ryby či morské riasy. Nie sú však jedinými ľuďmi v Japonsku, ktorí dodržiavajú takúto tradičnú stravu.
A to je dobre, pretože výskum ukazuje, že tieto stravovacie návyky môžu pomôcť predchádzať zmenšovaniu mozgu súvisiacemu s vekom, najmä u žien. U starších ľudí môže tento typ zmenšovania mozgu viesť k poklesu kognitívnych funkcií a demencii. „Dodržiavanie zdravých stravovacích návykov s vyššou konzumáciou celozrnných výrobkov, morských plodov, zeleniny, ovocia, húb, sójových produktov a zeleného čaju potenciálne poskytuje ochranný účinok proti atrofii mozgu u japonských žien v strednom a staršom veku, ale nie u mužov. .“ Vyplýva to zo záverov výskumu publikovaného v časopise Nutrition Journal.
Výskumu, ktorý podporilo Japonské národné centrum pre geriatriu a gerontológiu a Liverpoolska univerzita v Spojenom kráľovstve, sa zúčastnilo celkovo 1 636 dospelých Japoncov vo veku 40 až 89 rokov. Strava účastníkov bola monitorovaná počas dvoch rokov, čo umožnilo určiť tri hlavné typy diét: západná strava; Diéta založená predovšetkým na zelenine, ovocí a mliečnych výrobkoch; A nakoniec tradičná japonská strava. Závery štúdie naznačujú, že tajomstvo dobrého kognitívneho zdravia žien môže spočívať v konzumácii zeleného čaju, húb, miso (fermentovanej sójovej pasty) a iných typických japonských potravín. V skutočnosti sa zistilo, že ženy, ktoré dodržiavali tradičnú japonskú stravu, mali menšie zmenšenie mozgu ako ženy, ktoré dodržiavali západnú stravu. To isté neplatilo pre mužov. – Štúdio ETX
