Lučina x McDonald ‚: Ako chutí tradičné slovenské burger s tvarohom a reďkovkou v Mekáč? (Test)
McDonald ‚na slovenskom prišiel v septembri sa úplne novou sezónou, v rámci ktorej ponúka štyri americkej burgry. Po dlhšej dobe sme sa však dočkali aj spestrenie raňajkové ponuky, ktorá sa v závislosti na nových denných sezón nemení. Je však dôležité podotknúť, že ponuka platí každé ráno len do 10:30.
Ide konkrétne o dva sendviče: McMuffin Lučina a McCountry Breakfast. Keďže novú raňajkovú ponuku považujeme ešte za zaujímavejšie než americkú sezónu, ktorá okrem pikantné omáčky a nových žemlí nepriniesla takmer nič nové a prevratné, rozhodli sme sa, že obaja sendviče z raňajkového menu otestujeme a pokúsime sa ti ich chuť čo najdetailnejšie popísať.
„Vieme, že naša reštaurácia denne navštevujú rôzne skupiny zákazníkov, preto sa snažíme našu ponuku upravovať tak, aby sme vyšli v ústrety čo najväčšiemu počtu.
Je pravda, že Slováci majú v obľube najmä vajíčkovú a syrovou klasiku, avšak množstvo z nich si pravidelne pochutnáva aj na masových variantoch McMuffin či Bagle. Preto sme sa rozhodli do ponuky pridať syrovou, ale zároveň lokálne novinku McMuffin Lučina s reďkovkami, rukolou a masový burger McCountry s bravčovým mäsom aj počas ranných hodín, „ uviedla Lucia Poláčeková, PR supervízorkou pre McDonald ‚na slovenský.
| McMuffin Lučina | McCountry raňajky | |
| jedálny lístok | 2,70 € | 4,40 € |
| samostatne | 2,10 € | 3,30 € |
McMuffin Lučina
Ak si zástancom domáce chuti, tento sendvič je pre teba ako stvorený. McDonald ‚totiž zaručuje nezabudnuteľný lokálne zážitok v podobe syrovej klasiky Lučina. „McMuffin Lučina poteší všetky pravé slovenského chuťové bunky túžiaci po takzvanej“ Chlebíková „klasike,“ tvrdí reťazec rýchleho občerstvenia.
Namiesto klasickej mletom žemle sa v sendviči nachádza o niečo suchšie, múčnejšie a chrumkavejšiu pečivo známe ako anglický muffin. Okrem toho v ňom nájdeš aj tradičné slovenský suroviny ako tvarohový syr Lučina, plátky reďkovky, maslo či poriadnu nálož rukoly.
McDonald ‚uvádza, že ide o zdravé a výživné raňajky, ktoré sú vďaka nízkemu počtu kalórií vhodné aj pre tých, ktorí sa snažia udržať si svoju líniu. Ešte predtým, než sme samotný sendvič ochutnali, nedalo sa nevšimnúť, že oproti produktovej fotografii je oveľa tenšie a prázdnejšie. Pri pohľade z boku dominovala žemľa.
Chuťovo bol burger veľmi zaujímavý a svieži. Dominovala tradičné slovenské chuť raňajky, na ktorú v Mekáč nie sme zvyknutí. Zhodnotili sme, že keby sme tento sendvič jedli so zavretými očami, ani by nám nenapadlo, že by mohol byť z ponuky fast food reťazca.
Bol však pomerne malý a tenký, zamrzelo nás, že sa množstvom surovín uprostred príliš nepodobá svoju reklamnú verzii. Kombinácia reďkovky, rukoly (ktorej jedinej bolo naozaj dosť) a tvarohového syra sa však k sebe hodia výborne a nemôžeme povedať, že by nám sendvič nechutil.
Zhodnotili sme však, že by sme do Burgr pridali ešte minimálne jednu surovinu, ideálne paradajka, ktorá by sa tam chuťovo rovnako hodila a celý pokrm by oživila, lebo sendvič bol sám o sebe úplne suchý. Každé druhé sústo sme museli zapíjať. Za normálnych okolností by sa v Burgr o šťavnatosť postarala omáčka, ale v tomto prípade bola nahradená syrovou nátierkou, ktorá je o niečo „suchšie“.
Z nášho subjektívneho testu si McMuffin Lučina odnáša 7,5 bodov z 10.
McCountry raňajky
Druhou novinkou v mekáčovskom raňajkovom menu je McCountry Breakfast, ktorý pripomína klasický burger z dennej ponuky, ale predsa je niečím výnimočný. Oproti McMuffin Lučina má takmer dvojnásobne viac kalórií. Ďalším sklamaním bol fakt, že hoci sa v Burgr nachádzajú dva plátky mäsa, namiesto hovädzie klasiky sú to tenučké kúsky z bravčového mäsa.
Okrem toho v Burgr nájdeš klasickú žemľu so sezamovými semienkami, syr čedar, ľadový šalát, paradajka a omáčku DeLuxe, o ktorej sme sa však na oficiálnom webe nedočítali nič bližšie. McDonald ‚ju však opisuje ako horčicovou omáčku, ktorá v kombinácii s Burgrom McCountry vraj nabije energiou každého, kto už od skorých ranných hodín sníva o poriadnej dávke bielkovín.
Chuťovo nám horčicová omáčka DeLuxe pripomínala niečo medzi Tasty omáčkou a omáčkou, ktorú reťazec s rýchlym občerstvením používa v známom Big Macu. Oproti nim sa nám však zdala jemne pikantnejšiu.
Naše obavy sa naplnili predovšetkým v prípade mäsa. Chutilo, akoby nebolo poriadne dokončené a obaja plátky boli dochutené veľmi zvláštnym korením, ktorého pozostatky sfarbené do červena sme videli voľným okom aj počas konzumácie. Tenké plátky mäsa boli tiež pomerne málo šťavnaté. Mekáč odporúčame, aby sa radšej držal overené hovädzie klasiky.
Ako pozitívum by sme však označili to, že hamburgery nechýbala šťavnatosť vďaka dostatku omáčky DeLuxe a tiež plátku paradajky. Pokiaľ si alergický na lepok, poteší ťa fakt, že sa predáva v bezlepkovej verzii. Celkovo sa však za tú cenu oplatí vyskúšať.
Z nášho subjektívneho testu si McCountry Breakfast odnáša 6 bodov z 10.
