Denné jedenie mandlí zvyšuje molekulu regenerácie pri cvičení o 69 % v „Víkendových bojovníkoch“

Zhrnutie: Zahrnutie 57 gramov mandlí do stravy denne počas jedného mesiaca zvýšilo hladiny prospešného tuku, 12,13-diHOME, vo vzorkách krvi ihneď po intenzívnom cvičení.

zdroj: Hranice

Pre ľudí, ktorí pravidelne cvičia, môže byť každodenné jedenie mandlí ideálnym novoročným predsavzatím.

v randomizovanej kontrolovanej štúdii Hranice vo výžive ukázali, že ženy a muži, ktorí jedli 57 gramov mandlí denne po dobu jedného mesiaca, mali v krvi bezprostredne po intenzívnom cvičení výrazne vyššie hladiny prospešného tuku 12,13-dihydroxy-9′-oktadekánovej kyseliny (12,13-dihome). kontroloval účastníkov. Bolo viac. ,

Táto molekula, takzvaný oxylipín (oxidovaný tuk), je syntetizovaná hnedým tukovým tkanivom z kyseliny linolovej a bolo preukázané, že má priaznivé účinky na zdravie metabolizmu a reguláciu energie.

Zodpovedajúci autor Dr David C Nieman, profesor a riaditeľ laboratória ľudskej výkonnosti Appalačskej štátnej univerzity vo výskumnom kampuse v Severnej Karolíne, povedal: „Tu ukazujeme, že dobrovoľníci, ktorí konzumovali 57 gramov mandlí denne počas jedného mesiaca pred „víkendovým bojovníkom“ Boxeri pri cvičení mali bezprostredne po cvičení v krvi prospešnejší 12,13-diHOME ako kontrolní dobrovoľníci. Uvádzali menšiu únavu a napätie, lepšiu silu chrbta a menšie poškodenie svalov po cvičení ako kontrolní dobrovoľníci. Uvádzali zníženie.

4-týždňová doplnková diéta s mandľami

Klinického skúšania sa zúčastnilo 38 mužov a 26 žien vo veku od 30 do 65 rokov, ktorí sa nevenovali pravidelnému silovému tréningu. Približne polovica bola randomizovaná do skupiny s mandľovou diétou a druhá polovica do kontrolnej skupiny, ktorá denne jedla kaloricky zodpovedajúce cereálne tyčinky. Výskumníci odobrali vzorky krvi a moču pred a po štvortýždňovom období dopĺňania stravy.

Výkonnostné merania zahŕňali 30-sekundový anaeróbny test wingette, 50-metrový test kyvadlového behu a vertikálny skok, tlak na lavičke a posilňovacie cvičenia nôh a chrbta. Ďalšie vzorky krvi a moču boli odobraté bezprostredne po tomto 90-minútovom „excentrickom cvičení“ a denne počas štyroch dní.

Po každom odbere krvi účastníci vyplnili dotazník „stavy nálady“ (POMS), aby zmerali svoj duševný stav a bolesť svalov s oneskoreným nástupom na 10. deň – to znamená bolesť a stuhnutosť po pocite bolesti a stuhnutosti. -intervalová stupnica.

Ako sa očakávalo, 90 minút cvičenia zvýšilo dobrovoľníkmi hlásený pocit svalového poškodenia a svalovej bolestivosti, ako aj zvýšené skóre POMS, znížilo samo hlásenú silu a únavu. Označuje zvýšenie úzkosti a depresie.

Cvičenie tiež vedie k prechodným zvýšeným hladinám prozápalových cytokínov, ako sú IL-6, IL-8, IL-10 a MCP-1 v krvi, čo je v súlade s menším poškodením svalov. Avšak tieto zmeny cytokínov boli ekvivalentné v skupinách mandľových a cereálnych tyčiniek.

rozdiel v dvoch koncentráciách diHO

Dôležité je, že bezprostredne po cvičení bola koncentrácia prospešného 12,13-diHOME v krvnej plazme účastníkov v mandľovej skupine o 69 % vyššia ako u účastníkov v kontrolnej skupine. 12,13-Diholm je známy tým, že zvyšuje transport mastných kyselín a ich príjem kostrovým svalstvom s celkovým účinkom stimulácie metabolickej regenerácie po cvičení.

Opačný vzorec bol zistený pre ďalší oxylipín, mierne toxickú kyselinu 9,10-dihydroxy-12-oktadekánovú (9,10-diHOME), ktorá bola o 40 % vyššia bezprostredne po cvičení v krvi kontrolnej skupiny ako v mandľovej skupine. . , Na rozdiel od 12,13-dihome sa ukázalo, že 9,10-dihome má negatívne účinky na celkové zdravie a regeneráciu tela po cvičení.

Polyfenoly v mandľovej koži môžu byť kľúčové

Niemann a kolegovia dospeli k záveru, že denná konzumácia mandlí mení metabolizmus, znižuje zápal a oxidačný stres z cvičenia a pomáha telu rýchlejšie sa zotaviť.

„Došli sme k záveru, že mandle poskytujú jedinečnú a komplexnú zmes živín a polyfenolov, ktorá môže podporiť metabolickú regeneráciu zo stresujúcich úrovní cvičenia. Mandle obsahujú vysoké množstvo bielkovín, zdravé typy tukov, vitamín E, minerály a hnedá šupka mandlí obsahuje polyfenoly.“ ktoré sa vylučujú v hrubom čreve a pomáhajú kontrolovať zápal a oxidačný stres,“ povedal Nieman.

Autori vyhlasujú, že výskum bol vykonaný bez akéhokoľvek obchodného alebo finančného vzťahu, ktorý by sa dal považovať za potenciálny konflikt záujmov

Grant: Financované Almond Board of California, Modesto, CA. Donor nemal žiadnu úlohu pri návrhu štúdie, zbere údajov, analýze a interpretácii, príprave rukopisu ani pri rozhodovaní o odoslaní článku na publikovanie.

Preskúmajte novinky o tejto diéte a cvičení

autor: Misha Dijkstra
zdroj: Hranice
kontakt: Misha Dijkstra – Hranice
obrázok: obrázok je vo verejnej doméne

vidieť všetko

Základný výskum: otvorený prístup.
,Konzumácia mandlí mení akútnu plazmatickú kyselinu dihydroxy-oktadecénovú (diHOM) v reakcii na excentrické cvičenie.“ od Davida Niemana a kol. Hranice vo výžive

Zhrnutie

Konzumácia mandlí mení akútnu plazmatickú kyselinu dihydroxy-oktadecénovú (diHOM) v reakcii na excentrické cvičenie.

Toto vyšetrovanie zistilo, že 4-týždňové požívanie mandlí bohatých na živiny znížilo zápal po cvičení a bolesť a poškodenie svalov. Uskutočnilo sa akútne 90-minútové použitie excentrického cvičenia (90-EE) na vyvolanie poškodenia svalov u 64 neobéznych dospelých, ktorí sa nezúčastňujú pravidelného silového tréningu (30–65 rokov, BMI <30 kg/m2).

Použitím návrhu paralelnej skupiny boli účastníci náhodne zaradení do liečebných skupín buď s mandľou (AL) (57 g/d) alebo cereálnou tyčinkou (CB) (s kalorickým zladením) na obdobie 4 týždňov pred 90-EE (17 cvičení). bol náhodne vybraný.

Vzorky krvi a 24-hodinového moču sa odoberali pred a po doplnení, pričom ďalšie vzorky krvi sa odoberali ihneď po 90-tich dňoch a potom denne počas ďalších 4 dní zotavovania. Hodnotili sa zmeny plazmatických oxylipínov, fenolových látok odvodených z močového čreva, plazmatických cytokínov, biomarkerov poškodenia svalov, nálady a výkonu pri cvičení.

Protokol 90-EE vyvolal významné poškodenie svalov, svalovú bolestivosť s oneskoreným nástupom (DOMS), zápal, zníženú silu a výkon a poruchy nálady. Účinky interakcie (2 skupiny x 7 časových bodov) podporili, že AL vs CB bola spojená s nižšou únavou a napätím po cvičení (p = 0,051, resp. 0,033) a vyššou úrovňou sily chrbta (p = 0,029). Nezistili sa žiadne skupinové rozdiely pre zvýšenie DOMS a šiestich cytokínov po 90-EE. AL bola spojená s nižšími hladinami sérovej kreatínkinázy bezprostredne a 1 deň po cvičení (P = 0,034 a 0,013, v uvedenom poradí).

90-EE záchvat zvýšil plazmatické hladiny oxylipínu ihneď po cvičení. Účinky interakcie odhalili signifikantne vyššie hladiny pre AL oproti CB pre 12,13-dihome (p<0,001) a nižšie hladiny pre 9,10-dihome (p<0,001). AL oproti CB zvýšili hladiny v moči pre sedem fenolických látok odvodených z čreva, vrátane 5-(3',4'-dihydroxyfenyl)-γ-valerolaktónu, čo zodpovedalo zmenám v plazme 9,10-DiHOME (r=-0,029, p bolo inverzne súvisiaci s = 0,021).

Tieto údaje podporujú niektoré účinky konzumácie mandlí pri zlepšovaní nálady, udržiavaní sily, znižovaní poškodenia svalov, zvyšovaní tvorby fenolických metabolitov odvodených z čreva a pri zmene reakcie plazmatického oxylipínu diHOM na nezvyknuté excentrické cvičenie u netrénovaných dospelých.

Zvýšené plazmatické hladiny 12,13-diHOME po cvičení s príjmom mandlí podporujú pozitívne metabolické výsledky u dospelých, ktorí sa zapájajú do nezvyčajných excentrických cvičení.