Štúdia naznačuje, že dodávky kávy a čokolády v Európe by mohli byť čoskoro ovplyvnené klimatickou krízou, keď sucho zasiahne producentské krajiny.
Výskum tiež zistil, že dovoz palmového oleja, ktorý je hlavným krmivom pre kurčatá a ošípané v EÚ, má veľký vplyv na mnohé potraviny a domáce výrobky a sójové bôby.
Vedci predpokladajú, že riziko sucha pre dovoz poľnohospodárskych výrobkov z EÚ ako celku sa prudko zvýši. Iba 7% bolo zraniteľných za posledných 25 rokov, ale napriek prudkému zníženiu uhlíkových emisií stúpne v nasledujúcich 25 rokoch na 37%. Povedali, že nedostatok dodávok povedie k vyšším cenám.
Analýza berie do úvahy iba sucho; Situácia sa môže ešte zhoršiť vďaka ďalším zraniteľnostiam, ako sú povodne a väčší počet škodcov. Niektoré regióny však môžu byť v budúcnosti menej náchylné na sucho a inde môžu nahradiť stratené plodiny.
„Dopady zmeny podnebia sa nedejú iba vo vašich hraniciach,“ uviedol Erduk Erkin z Holandska pre výskum a poradenstvo v oblasti vodného hospodárstva R2 a University of Vrije, ktorí výskum viedli. „Táto štúdia poskytuje dôkazy o tom, ako sme prostredníctvom obchodu vzájomne globálne prepojení a ako môžu katastrofy spôsobené klímou mimo našich hraníc priamo ovplyvniť naše životy a byť relevantnejšie pre našu komunitu a ekonomiku. Už to nemôžeme ignorovať.“
Štúdium, Publikované v Nature Communications, Záver: „V budúcnosti môže byť dodávka určitých plodín do EÚ ovplyvnená v dôsledku zvýšeného sucha v iných častiach sveta. Káva, kakao, cukrová trstina, palmový olej a sójové bôby sú klimaticky citlivé výrobky z dovozu. “
Európska únia konzumuje jednu tretinu svetovej kávy, z čoho polovica pochádza z Brazílie a Vietnamu, ktoré sú v dôsledku globálneho otepľovania najzraniteľnejšie voči suchu, uvádza sa v správe a dodáva, že zraniteľné sú Kolumbia a Keňa. Vlny horúčav a plesňová hrdza Môže tiež poškodiť kávovú usadeninu.
EÚ produkuje iba asi 3% sóje, ktorú používa, ale 60% dovozu sóje bude do roku 2050 pochádzať z oblastí náchylných na sucho za miernej emisnej situácie. Ako sója Kľúč na kŕmenie hospodárskych zvierat„Toto robí EÚ zraniteľnejšou voči akémukoľvek narušeniu produkcie sóje,“ uviedli vedci.
EÚ je pri výrobe čokolády stopercentne závislá na dovoze kakaa a predpokladá sa, že úrovne rizika sucha prudko stúpnu v Indonézii a Malajzii, zatiaľ čo nízke úrovne sa očakávajú na pobreží Slonoviny a Ghane. Štúdia odhaduje, že 28% dovozu kakaa bude do roku 2050 pochádzať z vysoko rizikových oblastí.
Palmový olej je jedným z najbežnejšie používaných produktov a 61% tohto dovozu je vysoko citlivých na sucho, najmä z Indonézie. Cukrová trstina v spracovaných potravinách sa dováža väčšinou do Európy a 73% z tohto dovozu je vysoko zraniteľných. Analýza zistila nízky vplyv sucha na dovoz kukurice a slnečnice.
Pri analýze sa použili údaje pred brexitom, a preto zahŕňa aj Spojené kráľovstvo. Príkladom toho bolo vytvorenie väčšieho skladovania vody v reakcii na sucho vyvážajúcich krajín. Nebolo však možné posúdiť, či zvýšený vývoz z menej postihnutých krajín dokáže vyrovnať stratenú výrobu inde.
Mike Rivington z James Hutton Institute v Škótsku nebol členom výskumného tímu a uviedol, že výskum bol dobrý. Povedal však, že sucho je jedným z mnohých klimatických rizík, ako sú záplavy plodín, nárast chorôb, strata pracovných síl počas horúčav, ako aj strata biodiverzity, ako je opeľovanie.
„Výsledky štúdie sú prijateľné z hľadiska sucha, ale znižujú celkový dopad,“ uviedol Rivington. „Diéty musia byť pružnejšie aj v prípade extrémnych udalostí regionálnej zmeny podnebia. Otvorený obchod musí pokračovať bez vývozných obmedzení, aby sa takáto flexibilita obchodu umožnila.“
Elizabeth Robinson, profesorka na univerzite v Readingu, povedala: „Toto je dôležitá štúdia, ktorá upozorňuje na problémy potravinovej bezpečnosti v čoraz prepojenejšom a klimaticky neistom svete. Rodiny v Európe už zvýšili potravinovú neistotu v dôsledku sucha v zahraničí. Napríklad počas potravinovej krízy v roku 2008 boli rodiny s nízkym príjmom obzvlášť postihnuté rastom cien potravín. “
Ersin povedala: „Iba sme si to jednoducho všimli [internationally]. „Z humanitárnych dôvodov je dôležité pomôcť chudobným krajinám znižovať emisie a globálne otepľovanie, ale tento druh perspektívy by mohol prebudiť podniky a tvorcov politík v Európe.“
