Singapur, aby sa zabezpečilo, že mušle sa nedovážajú z malajzijského Port Dickson: SFA

Singapur – Singapur kontroluje distribúciu a predaj mušlí nájdených pri pobreží Port Dickson v Malajzii.

Singapurská potravinová agentúra Vo vyhlásení zo 6. apríla Singapurská potravinová agentúra (SFA) uviedla, že potvrdila malajzijskému ministerstvu rybolovu (DOF), že mäkkýše ulovené v oblasti Port Dickson boli kontaminované biotoxínmi a nie sú bezpečné na konzumáciu.

2. apríla bolo v letovisku hlásených osem prípadov otravy jedlom, o ktorých sa neskôr predpokladalo, že boli spôsobené konzumáciou mäkkýšov. Obete mali bolesti hlavy, znecitlivenie rúk a nôh a svalovú slabosť.

SFA spolupracuje s dovozcami na overení pôvodu ich mušlí. Za posledných niekoľko týždňov neboli zistené žiadne biotoxíny pri dovoze morských plodov, vrátane mäkkýšov.

Mušle sa dovážajú z krajín ako Čína, Malajzia, Japonsko a Vietnam.

SFA bude naďalej monitorovať situáciu, kontrolovať kvalitu vody v poľnohospodárskych oblastiach a spolupracovať s dovozcami, aby sa zabezpečilo, že mäkkýše nie sú dovážané z Port Dickson.

DOF predtým varoval pred konzumáciou mušlí a iných podobných mäkkýšov, ako je logan alebo lala, kým nebudú certifikované ako bezpečné.

Zástupca generálneho riaditeľa pre administratívu DOF, pán Wan Aznan Abdullah, uviedol, že testy odhalili, že mäkkýše ulovené v oblasti Port Dickson boli kontaminované. Prorocentrum, Alexandria A Pseudo-Nietzsche Druhy rias.

Slávky, druh lastúrnikov, sú filtračné podávače, uviedol SFA. To znamená, že sa živia prijímaním vody a filtrovaním organizmov.

Baktérie, vírusy a toxíny sa môžu hromadiť v ich telách a predstavovať nebezpečenstvo pre bezpečnosť potravín, ktoré sa zvyčajne vyrieši správnou manipuláciou alebo varením.

Proces varenia však nezničí všetky biotoxíny.

Spotrebitelia by sa mali vyhýbať zberu a konzumácii mäkkýšov z voľnej prírody, pretože obsahujú biotoxíny, ktoré sa nedajú odstrániť varením.

SFA povedal: „Spotrebitelia by mali vždy kupovať mäkkýše od podnikov schválených SFA a mali by sa vyhýbať konzumácii surových alebo nedostatočne tepelne upravených mäkkýšov, najmä ak sú mladí, starší, s oslabenou imunitou alebo tehotné.“

Podľa pána Van Asnana skoré vyšetrovanie naznačilo, že nedávne teplé počasie bolo faktorom dramatického nárastu populácie rias.

„Predĺžené teplé počasie umožňuje riasam rásť rýchlejšie, čo spôsobuje drastické zvýšenie hladiny biotoxínov,“ povedal.

Pán Wan Aznan dodal, že pokusy ukázali, že chov lastúrnikov a rybolov v iných štátoch, ako sú Melaka a Johor, sú bezpečné.

„Len to, čo sa zozbiera v Port Dickson, teraz nie je bezpečné jesť,“ povedal.